焼き、揚げ物ではない

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「焼き、揚げられていない」という言葉は、私にとってほとんど健康の縮図です。長年にわたり、私は栄養についてもっと多くのことを学びました。しかし、私はテキサス出身です。ピクルスとオレオクッキーを揚げます。私はフライヤーを所有しています（私は使用するのが非常に熟達しています）が、家族の揚げ物の摂取量を週に1回も制限しています。

残りの時間、私たちは全粒穀物を食べます…焼き豊かで健康的です。しかし、私たちが豊かな食べ物を愛する家族であるため、味に関係するとき、私たちは動揺しようとしていません。

これは本当にあなたの利益です。ではない？

ナス、ヤム。ミートボール、イタリアのスープ、ナスのパルメザンチーズ、そして豊かな脂肪の多いベースと重いソースを備えたものは何でも大好きです。しかし、そうである必要はありません。そして実際、はるかに単純な調理方法があればあるほど、ナスの素晴らしい素朴な味が輝きます。

この簡単で健康的なレシピは、全粒小麦パン粉焼きのナスパルメザンのためのものです。私はあなたが本当に感動するだろうと思います。

ソース（4〜6人にサービスを提供する）については、全体の28オンスの缶から始めます。もちろん、新鮮なトマトを湯通しして皮をむくのに時間をかけることができます。しかし、真剣に、缶を購入することもできます。ジュースをミディアムソースパンに完全に排出し、10〜15分間強火で液体を減らします。排水されたトマトを大まかに刻み、オリーブオイルと塩で軽く投げます。次に、それらを425度のオーブンで15分間ローストしてから、トマトジュースの減少とトマトソースの8オンスの缶に加えます。

トマトを焙煎すると、太陽乾燥に匹敵する味がします。ソースは、ローストトマトの大胆な風味のためにほとんど調味料を必要としませんが、塩、コショウ、ニンニク粉、オレガノ、パセリで味付けします。

トマトが焙煎されていて、ソースが減少している間、ナスを剥がし、1/4インチのピースに縦方向にスライスします。次に、新鮮なカットされたスライスを軽く味付けした小麦粉に投げ、パン粉を準備しながらそれらを脇に置きます。

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さて、もちろん、パルメザンチーズなしでナスパルメザンを作ることはできません。しかし、美味しくて健康的な代替品を得るために、全粒パン（小さなナスごとにパンのスライス）とパルメザン（3部のパン）をブレンドします。パン粉を塩、ニンニクの粉、パセリーで味付けします。最も鮮明なパンディング（ベーキングと揚げ物の場合）のために、卵の洗浄（卵と牛乳）に床を塗ります（卵と牛乳）（塩と胡pepperで味付けします）。卵の混合物にもう一度入浴してから、全粒小麦、味付けされたパン粉で均等に仕上げます。

パン粉を焦げ付き防止のパンに置きます（最良の結果を得るには、スライスを組織する前にオリーブオイルでペーパータオルを湿らせ、鍋を拭き取ります）。上部にオリーブオイルを霧雨し、ナスを375度のオーブンで約20分間（片側7〜10分）焼きます。

ナスが焼いている間、お気に入りのキノコを8オンス8オンスして、ソースに加えて柔らかくなるまで煮ます。

さわやかに焼きたてのナスと美しいソースを全粒小麦パスタ、ひび割れた小麦または玄米と一緒に、おいしい罪悪感のないナスのパルメザンを提供します。

1.トマトジュースをソースパンに排出し、強火で減少します（強火から除去した後、トマトソースと調味料を加えます）2。ローストは425度のオーブンでトマトを排出しました

3.ナスの皮とスライス

4.パンのナス：小麦粉、卵、小麦粉、卵、パン粉

5.オリーブオイルで霧雨のナスと375度のオーブンで焼く

6.キノコを刻んでソースに加えます

私たちのフォーラムでこれについて話し合います

この投稿へのリンク：焼き、揚げられない
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